LA CUEILLETTE DES OLIVES

Hier en allant faire notre marche rapide dans le parc près de chez nous, nous avons remarqué que des gens ramassaient les olives. En effet ce parc immense, est entièrement recouvert d'oliviers. Aujourd'hui, après notre marche, nous avons, nous aussi fait notre petite récolte. Ici il fait un temps splendide, avec une température de  20° à l'ombre, et ce soir nous voyons des images d’inondations dans le sud de l'Espagne. J’espère que nous n'aurons pas ces désagrément au mois de janvier. Pour le moment nous sommes gâtés au niveau de la météo. Nous avons fait le bon choix de commencer par Séville. Si nous avions fait l'inverse, peut-être n'aurions-nous plus de voiture; emportée par les eaux.
Demain, direction Cordoba, situé à 147 kms de l'endroit où nous sommes. Il  va falloir partir de bonne heure, et si possible de bonne humeur. Je sais que ce n'est pas facile de concilier les deux pour certains.

Voici le fruit de notre récolte du jour :

Il reste à préparer une saumure à base de sel, eau et aromates, et les mettre en bocaux pour les conserver.
La cueillette (ou olivaison) des olives vertes se fait durant les mois de septembre et octobre. Au cours du mois de novembre, les olives changent de couleur. Au cours de cette période appelée véraison, les olives deviennent violettes, avant de prendre une couleur noire brillante au mois de décembre.




Barricade pour empêcher Mimine de passer le bout de son nez par les barreaux du balcon. Elle reste cependant sous surveillance rapprochée dès qu'elle s'approche de la fenêtre.

Petite anecdote : Au début de notre séjour, nous sommes allés ensemble à la boulangerie en face de notre résidence, et j'ai demandé une baguette pas trop cuite. Depuis, j'y vais tous les jours, et dès que j'entre dans la boulangerie, la vendeuse prépare une baguette pas trop cuite pour me la donner, et je suis servi en priorité, même si il y a des personnes avant mois.
Il y a quelques jours, nous avons fait un test. Isabelle est allée toute seule à la boulangerie. Eh bien la vendeuse s'est rappelé d'elle, et lui a donné une baguette pas trop cuite, et avant même de servir les clients se trouvant avant Isabelle. Cela fait peur. Cela ressemble à un thriller. Qu'est-ce qu'elle nous veut ?